中国人历来善于因地制宜变通，也懂得顺应自然的生存之道，因此就有了靠山吃山、靠水吃水的说法。

我的家乡在西北农村，村里有条河常年奔腾不息，村庄附近更是有葱茏茂盛的山和草原。俗话说，草场好了牛羊肥，墨汁好了字迹美。

进入深秋后，天气越来越冷，村里养羊的人家开始积攒羊粪。这些羊粪不掺土，等天气暖和时，拉一点出来晾晒到家门口的空地上，天冷了既可以填炕，也可以用来烧馍馍吃，我们叫羊粪烧馍馍，也叫草原面包羊粪烧。

羊粪烧馍馍的做法简单，也很省事。找一处避风干净的地方，将晒干的羊粪堆成小堆，用柴草引燃，慢慢等羊粪烧透。

利用烧羊粪的时间，就可以做馍馍。在发酵好的面里加入碱、鸡蛋、胡麻油，掺入干面粉，揉成团状，再做成一个个形似面包的面饼，然后把这些面饼分别放到一个个特制的鏊子里，埋进烧透的羊粪堆里，再在上面撒上一层羊粪末，利用余火和灰烬煨烧。鏊子也叫烧锅子，呈圆形，是生铁铸造的羊粪烧馍馍的专门工具，直径大约20厘米，分上下两半，有点象饼铛。半个小时后，撒在上面的干粪末燃烧完，就可以起锅，烧出的馍馍外壳颜色橙黄，硬而酥脆，香而不焦，硬壳里面洁白的面团更是蓬松发软，有点像面包的味道，非常可口。

过去通信不方便，信息的传递都靠带口信，收到信息往往已是几日后。要是听闻有亲戚生了孩子坐月子，母亲便急忙做羊粪烧馍馍去看，生怕时间晚了亲戚出了月子被人笑话。做馍馍时，母亲花了不少心思和时间，将揉好的面擀成面饼，抹上清油后，分别撒上香豆草、胡麻、玫瑰，摞在一起再揉成一团，这样烧出来的馍馍，香气扑鼻，回味无穷。我们叫火鏊子，在那个年代，是看坐月子人的标配。

人间烟火，最抚人心。现在生活条件变好了，从南到北，从东到西，吃的食物丰富多彩，五花八门，看月子也不用再做烧馍馍，买营养品省时省力。但想来，如今要是能提着费心费力做的羊粪烧馍馍去看人，那一定是一份不一样的情义。

□李万虎（宁夏银川）