俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。1月6日迎来小寒节气，开始进入一年中最寒冷的时段。银川市中医医院治未病中心副主任医师吴晓晶提醒，从保健养生来说，要想健康度过寒冬，小寒时节养生应以养肾护阳防寒邪为重点。

养肾防寒多吃“苦”

“冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，养生要点在补肾益精、养护阳气上。对于市民来说，饮食调摄对养肾防寒非常重要。小寒节气的食补应以温补为主，可适当吃些性味甘温的食物，如羊肉、牛肉、枸杞、核桃、松子等，帮助补益精气、增强体质。同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气。”吴晓晶介绍。

为御寒，很多人冬天吃肉类食物会偏多，容易伤及脾胃，阻碍脾胃的运化功能。因此，在冬季还应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。老年人脾胃较弱，此时可适当多喝药膳粥，如羊肉山药粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等。

维生素A及维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，寒冬时节应多吃富含维生素A及维生素C的食物，如胡萝卜、白菜、南瓜、猕猴桃等。但要注意，对于脾胃虚弱的老年人，寒凉的水果反而会刺激肠胃，可以适当将水果蒸煮、熬粥、微波加热食用。

滋阴润燥防上火

小寒节气，气候干燥，很多呼吸系统有“老毛病”的人经常会有咳嗽痰多、咳痰不净的感觉。因此，小寒期间养生的另一个重点在于滋阴。

“在饮食调补方面，可以选用一些滋阴润肺的食材，熬粥或炖汤，温服暖胃，微微出汗为宜。在药膳方面，银耳、麦冬、沙参、川贝母、梨、银杏、百合等，都是滋补肺阴的不错选择。”吴晓晶建议，可饮用一些银耳、莲子、雪梨熬制成的糖水润肺祛燥。同时要多吃绿色蔬菜，补充因室温造成的身体水分不足。

适度运动生发阳气

虽然冬季气温低，但也不能一味避寒。适度运动，生发自身阳气，同样可以暖身抗寒。但小寒时节，应避免在低温的环境中运动，室外运动尽量选择在太阳出来后，气温相对暖和的情况下进行。

另外，冬季运动要讲究循序渐进，每次锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，不要骤然进行剧烈运动，以免发生意外。因冬季气温低，血流缓慢，肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低，极易发生运动损伤，因此在锻炼前一定要做好充分准备活动。冬季的运动量不宜过大，可进行运动量较适宜的全身性运动，如太极拳、慢跑、体操等，以保持充足的体力。冬藏时节，运动时如果出汗过多会使阳气外泄，大家在锻炼时做到微微出汗即可。

冬季运动时换气宜采取鼻吸口呼的呼吸方式，因为用鼻腔吸气对空气有加湿加温作用，还能防灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用。

中药泡脚驱寒冷

寒从脚下起，小寒时节，很多老年人和女性朋友最明显的感觉就是脚冰凉。改善脚凉较好的方法是用中药泡脚。吴晓晶说：“可以用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中，煮成水，每天倒入温水中泡脚使用。泡脚之后可以用5分钟揉搓足心涌泉穴，可以收到较好的驱寒效果，还可以促进睡眠。”

按摩养肾疗法是冬季养肾一种很有效的方法。大家在茶余饭后，可以做一些简单易行的保肾操。比如坐着看书、看报时，可缓缓地左右转动身体5～6次，然后双脚自然地前后摆动数十次。

寒冬养阳不宜起床太早

吴晓晶提醒，入冬后，身体内循环正处于阴盛阳衰的阶段，老年人应更加注重“养藏”阳气，作息习惯也应随季节而变，做到早睡晚起。气温越来越低，过早起床锻炼弊大于益，尤其是有心脑血管及肺部基础病的患者，极易引发疾病。

一些睡眠不好的老人，经常会过早醒来，但其实躺着闭目养神，也是休息的一种方式。一般来讲，若老人醒来后能继续躺着休息的话，建议到早上7点左右再起床。也可以先在床上打坐片刻，然后在室内做一些缓慢的活动。

食疗方

当归生姜羊肉汤

做法：羊肉250克，当归 20g，生姜 30g，黄酒食盐适量，文火慢炖，喝汤吃肉。可补血养血，温中散寒。

记者 刘威