贴年画，贴窗花，屋里愈加明丽与亮堂。那盆栽葱仿佛也焕发了精神，挺直白净净的腰身，扬起绿油油的胳膊，热情迎接即将来到的年。

每年冬天快进腊月时，家里总要栽上一盆葱，侍弄到春节前后正好旺盛。需要就薅一棵，将老皮扒掉，露出葱白和嫩叶，随手可用，方便得很。显然，这盆栽葱，吃得顺手，吃得新鲜。

在栽培时，用废弃的搪瓷洗脸盆，园子里有现成的土，葱也是从背阴处的冻葱里挑出来的小棵儿，简单去掉干巴叶子和多余根须，直接插进半干半湿的土里，浇上适量水分，一盆栽葱就算完成了。别看是冻葱，生命力特强，用不了几天，就扎下根儿，顺溜起来，绿叶开始伸展。接下来，每天中午左右，只需把这盆栽葱，搬到窗台见见光，让暖阳抚慰一番，那盆葱便茁壮地生长。

葱是人们一日三餐不可缺少的调味品。相传神农尝百草找出葱后，便作为日常膳食的调味剂，各种菜肴必加香葱而中和，故又有“和事草”的雅称。

葱的品种很多，因地域与气候不同，用法也各有千秋。就北方而言，家里储备都是普通大葱，皮实，不怕冻。老舍先生在《到了济南》中赞道：“不看花，不看叶，单看葱白儿，你便觉得葱的伟丽了……那晶亮、细润、纯净的白颜色，带着滋养生命的乳浆……”这是对大葱的由衷赞美。

进入腊月，储备的冻葱吃得快差不多了，这就显出盆栽葱的优势。过年正是用葱的高峰，不管是炒菜当葱花儿，还是炖菜放几段葱白，或是做主料与肉爆炒，亦或是包饺子调馅，如此等等，这盆栽葱都大有用处，大有作为。

盆栽葱不只体现实用价值，更具观赏意义，尤其是在这过年时节。盆栽葱，不用常浇水，稍微湿润，即可滋养，根白叶绿，饱满丰盈，昂扬向上。平平淡淡的几丛小葱，展现出奔放的绿意，呈现出蓬勃的姿态，追逐春光，永不懈怠。

在寒冷的冬季，一盆小葱绿色青青。那抹绿意，温润着小屋，温润着家人。在这小小的村落中，在这寒冷的腊月里，屋里连盆葱都未栽的人家，是极其少见的。

一盆小葱丝毫不亚于年画的秀美，不亚于窗花的绚丽。

□尚继慧 （河北承德）