一山一水·山水微澜
版次:14 作者:精灵
2024年,大年初二。一大早骑行至金山乡,这里是贺兰山东麓最好的葡萄酒种植酿造基地之一。对着海悦仁和酒庄的方向,点燃了闪光雷,炮声响彻贺兰山的天空。心里默念:为一山一水一风土祈福,为贺兰山东麓产区的所有酒庄人祈福,致敬这片土地!
山·水
闪光雷的炮声过后,阳光四射,远处山头缀有残雪。半山腰,几朵白云升了上来,于是,山有了淡淡的雾气。大地一片寂静,夏天时候满眼绿色的葡萄园此刻是一片泛着白色反光的原野。置身于此,仿佛泊在无古无今的空白中,泊在杳然无极的时间里。那伏蛰在地下30~50厘米的葡萄藤,永远怀有呼吸的声音——此刻,在这看不见的生命律动中,我们得以窥见山脉、土地、空气、阳光。
中国人的山水,有时并非是真实的山水,而是心中的山水,“山水”不是一种对自然的摹仿,而是心性与物象的契合。“山水”很大,大到日月之行,若出其中;“山水”又很小,小到一花一草一世界。面对山水,见微知著,是一种能力,更是一种智慧。
微·观
春天,一丝萌绿里,周边村子里的妇人应时应季相约到园子里采摘苦苦菜;夏天,骄阳胜火,葡萄藤下躺着一颗颗滚烫且安静的石子,黑色、红色、灰色、白色;秋天,万色丛叶中,葡萄园里一只野兔子倏忽而过;冬天,一场零落小雪,每个小生命安身其中,在莽莽大原中汲取重归宁静的力量。
一山一水一风土,细微处有天地。
庄主李婕姐姐经常说:一杯葡萄酒背后有成千上万个细节,创造者存在于细节之中。热爱种地的男庄主胡子哥说:在葡萄园里待久了,眼里不是上百亩的葡萄田,是一片片叶子上的叶脉和颜色;是一颗颗绿色细碎的葡萄花;是一天中的光照和温度;是落在肩上的一只飞蛉、叶上的一个斑点、土里的一颗落果……
四时山水,只候知音。沈复在《浮生六记》中自述:见藐小微物,必细察其纹理。故时有物外之趣。生活的乐趣,它无关奢侈的珍玩,亦无关难平的物欲。如果你想要亲近自然,重新与山水世界建立联结;如果你想修复或者珍惜与他人之间的关系……那么,“山水微澜”是你不应错过的。
山水微澜
“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。”在一山一水间,得觅知音。山水微澜间,一期一会时,这是另一种蕴涵在葡萄酒里的时间尺度。它具有无需等待的陈年美妙滋味,单宁柔顺,简约中有饱满之感。这样充满魅力的味道,恰似一种别致的生活解读:外显清简,内蕴品质。
有一天,希望你也置身一山一水间,面对贺兰山,微小,而充盈。
□精灵 (宁夏银川)