据报道，近年来我市按照规模化、品牌化、连锁化的思路进行了大力度改革，将原有的“老饭桌”统一更名为社区食堂（老年助餐点），统一门头标识、统一形象设计、统一编号纳入考核管理，并通过引进有实力的餐饮企业、物业公司打造连锁助餐服务模式，获得了很好的社会效益和群众的一致好评。如今，我市各老年助餐点以需求为导向，全方位为老年人提供实惠丰富的助餐服务，让老人们在家门口就能享受幸福“食”光。

社区是居民生活和城市治理的基本单元，将食堂开到居民身边，是大家期盼的好事，也是利于长远的实事。但就目前的情况来看，社区食堂在运营过程中，还存在资金保障不足、价高无人就餐、价低利润微薄、缺乏专业管理、服务人员素质参差不齐、缺乏智慧化监管手段等问题。

社区食堂若想可持续经营，除了政策和资金的扶持，还要转变政府大包大揽做公益的传统做法，探索建立“个人出一点、企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、志愿做一点”的多元参与和分担机制，并鼓励餐饮连锁企业参与建设和运营社区食堂，有条件的机关企事业单位食堂也可以提供老年助餐服务。

无论如何，要想让社区食堂长久经营下去，最终还是需要一定的盈利空间，那么，如何科学合理定价，在保证让利于民的同时又能让运营方挣到钱；如何定制菜单，让菜品满足和吸引更多人前来就餐等，都是当下社区食堂运营中亟需解决的问题。要解决这些问题，必然需要城市管理者和社区食堂经营者，拿出“绣花”的功夫来，深入了解所在社区人群的构成，有针对性地制定运营策略。

一箪食，一瓢饮，小小的食堂背后装着大大的民生，相信通过社会各界的不断努力和探索，社区食堂终将会越来越好。

吴戈