本报讯（记者 李鲲鹏）近期，在第五届全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻育种联合攻关推进会上，宁夏兴唐米业集团有限公司繁育的“宁粳43号”稻米荣获金奖。继第三届、第四届全国优质稻品种食味品质鉴评活动斩获金奖后，“宁粳43号”稻米再次获得此项殊荣。

在来自全国的优质水稻评比当中，“宁粳43号”是如何脱颖而出的呢？走进宁夏兴唐米业集团有限公司的大米实验室可以看到，工作人员会对每天产出的大米进行各项指标的化验，从而对源头水稻进行改良，一边生产一边反馈改进，“工匠精神”让企业有了更强的生命力。公司董事长杨茂红说，兴唐米业宁粳43号基地为确保原料品质，保持插秧栽培模式，一方面推广稻田养蟹、稻田养鸭，稻田养鱼技术，增加农户收入，一方面积极研究试验直播技术，以期解决影响品质的技术问题，实现优质稻大面积推广。

为科学探索种植加工管理标准，宁夏兴唐米业集团有限公司坚持自主创新，2008年建成宁夏大米行业首家省级企业技术中心，与国家水稻技术新体系研究银川站、宁夏大学等科研院所合作，进行有机大米、富硒大米等9项新技术试验示范，最终形成一套现代化标准生产体系。杨茂红告诉记者，多年来企业不断加大科技投入，成为了一家集粮食科研、种植、仓储、加工、销售等一二三产业融合发展的国家农业产业化重点龙头企业。宁夏兴唐米业集团有限公司生产车间年处理稻谷22万吨，生产大米15万吨，仓储能力11万吨，是目前西北地区装备最先进、规模最大的大米加工企业之一，也是中国大米加工企业50强，国家级粮食应急保障企业。2020年，“兴唐大米”从153个品牌中脱颖而出，成为全国唯一一家连续三届蝉联“中国十大好吃米饭”的企业。