从《星星的故乡》说起的宁夏葡萄酒庄

版次:10 作者:王敏

志辉源石酒庄。

宁夏农垦玉泉国际酒庄。

西鸽酒庄。

贺兰晴雪酒庄。

每个酒庄背后的故事,都是动人的

1994年,全国第四次葡萄科学讨论会在宁夏召开,专家们作出了宁夏是适宜种植优质葡萄的产区的诊断,成为宁夏葡萄酒产业发展历程中的一个标志性事件。这之后,宁夏始终坚持发展葡萄酒产业,人们陆续开始在贺兰山东麓投资建酒庄、酿葡萄酒。1996年,自治区政府将葡萄酒产业列入宁夏农村经济发展的六大支柱产业之一,重点扶持发展。“贺兰山东麓”这个字眼,也自此开始被赋予了新的使命。

始建于1997年的贺东庄园,赶上了第一班“顺风车”。作为贺兰山东麓建设较早的酒庄之一,贺东庄园位于贺兰山东麓产区最北端,庄园种植赤霞珠、品丽珠、美乐、西拉、黑比诺、霞多丽、蛇龙珠、北玫、北红等众多酿酒葡萄,平均树龄在20年以上,是贺兰山东麓酿酒葡萄品种最多的庄园之一,也是第一批贺兰山东麓产区列级二级酒庄。

随着《星星的故乡》电视剧的热播,最近来贺东庄园打卡的市民也多了起来。庄园总经理李刚说:“贺兰山东麓的每一个酒庄,都有着非常艰辛的建设史,每一个酒庄背后的故事,都是动人的。能在电视剧里看到我们曾经奋斗的样子,真的很骄傲。”

看见宁夏葡萄酒产业的一路走来

“贺兰晴雪”酒庄,是这次《星星的故乡》取景地之一。

1996年之后的宁夏葡萄酒产业几经探索,到了2004年6月,自治区政府提出八项加快葡萄酒产业发展的具体措施,宁夏葡萄酒产业进入快速发展阶段。正是在这一时期,贺兰晴雪酒庄于2005年建设落成。不久后,酒庄所酿造的“加贝兰”捷报频传——2007年,“加贝兰解百纳干红葡萄酒2006”一举摘得“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒质量大赛金奖(中国优质葡萄酒挑战赛的前身),之后,贺兰晴雪酒庄又先后多次摘取国内外大奖。最令人振奋的是,“加贝兰特别珍藏干红葡萄酒2009”在品醇客(Decanter)2011年世界葡萄酒大赛中获得金奖,国内外各大媒体纷纷重磅报道。

值得一提的是,也是在这一年,《银川市发展贺兰山东麓葡萄酒庄产业实施意见》出台,将葡萄酒庄产业化建设作为银川市葡萄酒产业发展和打造葡萄酒品牌建设的突破口,以打造“贺兰山东麓葡萄酒小镇”为核心,带动周边葡萄酒产业发展,努力将贺兰山东麓银川段打造成为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展的样板。

在《星星的故乡》中,取景拍摄的汇达阳光生态酒庄是2013年成立的。此次在电视剧中,酒庄酿酒师李财和营销人员丁学蓉参演酒庄工作人员。谈及自己在剧中的表现,李财说,能参与演出自然十分荣幸,但更重要的是,看到电视剧在专门讲述宁夏葡萄酒人的故事,这才是令自己最激动的。“1999年时,我提着铁锹在贺兰山下挖葡萄沟,如今能一步步成长为金奖酒酿酒师,是得益于产业的整体发展,而我们也亲眼见证了宁夏葡萄酒产业发生的巨大变化。”

生机勃勃的贺兰山东麓

5月14日,为期5天的2024中国品牌日活动,在上海世博展览馆落下帷幕。本次展览中的市集展区,特设了贺兰山东麓葡萄酒产区展示专区,集中展示西鸽酒庄、贺兰红、卓德酒庄等10家酒庄的百余款精选葡萄酒,成为本次展览中的“明星展区”。

展览中,西鸽酒庄带来的葡萄酒令人印象深刻。而在这次的《星星的故乡》中,西鸽酒庄也是电视剧的重要取景地之一。这里的故事,也可以代表近年来宁夏葡萄酒产业的新征程和取得的新成绩。

成立于2017年的西鸽酒庄,整合了青铜峡市鸽子山1.5万亩20年以上树龄的老葡萄园,新种葡萄5000亩,并在此基础上,投资1.9亿元建成占地50亩的葡萄酒生产基地。这里,能看到先进的生产设备,包括拥有自主专利技术的发酵罐、新西兰智能温控酿造系统、意大利先进灌装线、葡萄园智慧农业控制系统和数千只法国橡木桶等。这些设施,为西鸽酿造高产量、高品质的葡萄酒提供了必要基础。正是基于这些先进设备以及高标准的工艺要求,西鸽酒庄于2019年10月通过世界最高标准的“BRC国际质量认证”,成为中国首先通过该认证的酒庄。

科技的力量让贺兰山东麓的酒庄生机勃勃,也让人们看到宁夏葡萄酒产业蓬勃发展的新变化。

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这些特色酒庄你打卡了没

宁夏张裕龙谕酒庄

走进龙谕酒庄仿若时空穿越,一座古典欧式城堡跃入眼前。作为知名网红打卡点,在城堡、葡萄雕塑、水景喷泉前拍照已经成为到访游客必不可少的标志性动作,这里也是众多婚纱拍摄新人必选拍摄场景地。

巴格斯酒庄

酒庄拥有1000亩优质酿酒葡萄种植园,最长树龄已有20多年。酒庄建有商务中心和金色音乐大厅,并拥有专业水平颇高的管乐团和国标舞俱乐部,在酒庄定期举办音乐节。

蓝赛酒庄

酒庄两座主要建筑是山西大院风格,分别被命名为“朝处楼”和“夕相阁”;砖雕、瓷雕、楼梯护栏等设计中包含了十二生肖;抄手游廊、月洞门、亭台水榭、桃李牡丹,更是给酒庄增添了园林气息。

美贺庄园

简约欧式艺术酒堡和绿意盎然葡萄园,融于巍峨贺兰山东麓戈壁间,传递着“生活,即艺术”。登上观景水塔俯瞰远山、旷野和绿洲,一望无际的葡萄园,延伸至天地尽头,在夕阳的余晖里,呈现出一种迷人的东方美学。

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