近日，全国多地牛肉价格下降，跌破“3字头”，那么，银川市场上的牛肉价格如何？记者对此进行了采访。

6月6日上午，记者来到兴庆区玉皇阁南街和长城路交叉口，这里聚集着不少牛羊肉销售门店。商户们告诉记者，近期的牛肉价格出现大幅下降，6月6日当天牛肉价格为每斤27元。“过完年以后，牛肉价格开始下降，而近半个月可以说是大幅度降价。虽然价格下降了，但牛肉的销量变化不大，夏天本身也是牛羊肉的销售淡季。”一名牛羊肉经营者告诉记者。

随后，记者来到宁夏四季鲜农产品批发市场，在牛羊肉区域的一家门店记者看到，当日牛肉价格为每斤26元，牛腩每斤24元。商户表示，牛肉价格大幅度下跌已有一个月了。“相比年前和去年同期牛肉的价格，现在可以说是历史最低价了。”这位商户说道。

采访中记者了解到，农历春节过后，牛肉价格就开始逐步小幅下降，5月份牛肉价格大幅下降，跌破了“3字头”。除了学校、企事业单位食堂等固定的配送订单外，对于宁夏四季鲜农产品批发市场的商户们来说，牛肉的零售销量并没有因为价格下降而出现明显增加的情况。

宁夏四季鲜农产品批发市场副总经理赵江涛告诉记者，夏季天气炎热，属于牛羊肉的交易淡季，入秋天气转凉后，牛羊肉销量就会增加。此外，赵江涛介绍，当前牛肉出现大幅降价，一方面是受季节性因素影响，但主要还是由市场供需关系决定。

记者 张佳丽 齐峰 文/图