进入7月，如果你能亲眼看看田间收麦子的火热场景，一定能感受到丰收带来的喜悦与踏实。金色麦浪中，农机手们正驾驶收割机在麦田里忙碌着收麦，纵横穿梭、一气呵成。“春争日，夏争时”，农时不等人，眼下地里除了忙夏收，同时还在进行夏种和夏管等农活，为了来年的丰收，每一环节都不容易，都需要加把劲。

A 麦田里的科技感

“月初开始就忙起来了，一天都不敢耽误。”贺兰县洪广镇洪广村的农机手张志虎熟练地驾驶着收割机在田里忙碌，和他忙活的还有另外三台收割机。

如今收麦子的场景像电影大片一样——随着机器的轰鸣声，几台收割机在金色的麦田中来回穿梭，只见一束束麦穗有节奏地卷入机舱，在机器的作用下，收割、脱粒、秸秆粉碎等多道工序一气呵成，等车停下，看着一粒粒金黄的麦粒被收入“囊”中，让人心生欢喜。

“如今干活不费力，很多新技术、新农机都可以帮助农民顺利收麦，不仅大幅提高了收割效率，更将浪费降到了最低。”马广福是贺兰县农业技术推广服务中心粮作站站长，这段时间正是夏忙时，每天他都要带人在一线做指导，亲眼见证着新技术不断赋能农事活动，一到播种期或丰收季，农田里就像上演一场又一场精彩的“机器人大作战”，到处可见满满的科技感。

对于这样的形容，灵武市崇兴镇中渠村村干部黄文云笑着表示赞同，他介绍说，村上是7月1日开始进行夏粮抢收工作的，上了两台无人驾驶收割机，3天时间就完成了600亩麦田的收割任务。

B 不断优化的品种

全境处于黄河流域的宁夏，种植小麦具有得天独厚的优势。气候偏冷的南部山区，耐寒抗冻的冬小麦是主要作物，而灌溉便利的引黄灌区，种植的则主要是春小麦。

“宁夏的小麦种植历史悠久，主要以春小麦和冬小麦为主。自20世纪50年代开始，宁夏先后从澳大利亚、意大利等国家引进了碧玉、阿勃等优良品种，并通过不断创新，实现了小麦自育新品种更新，培育出了宁春4号、宁春50号等优质春小麦品种，以及高抗白粉病和条锈病新品种宁春66号和高产优质新品种宁春63号。其中，宁春63号新品种已通过国家初步审定。去年，宁夏农林科学院农作物研究所最新筛选出中早熟高产冬小麦品种（系）宁冬21号、冬育12号，两个品种均为我们自主选育，较对照品种宁冬11号早熟4至6天，较春小麦品种宁春4号早熟近20天。”宁夏农林科学院小麦研究室主任张双喜说，宁夏生产的小麦颗粒饱满、品质优良，麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，制成的面筋疏松透气，具有麦芽的香甜。“2022年，宁夏灌区及中南部山区，都扩大了小麦种植面积。目前，宁夏灌区小麦推广品种已历经5次更新，品种的不断优化仍在进行中。”

对生活在这片土地上的人们来说，一碗好吃得臊子面，一盘面皮筋道的饺子，或者是油香、糖麻丫等宁夏特色面点……每一道受欢迎的面食、面点，都是对宁夏小麦品质的认可。

小知识

春小麦和冬小麦是按照小麦播种季节进行划分的。简单来讲，春小麦是春季播种，当年收获；冬小麦是秋季播种，小麦在地里过冬，次年收获。

我国春小麦区主要分布在长城以北气温较低的地区，生产季节短，以一年一熟为主。春小麦每年3、4月份播种，7月收获，生长周期较冬小麦短。我国春小麦主产区有黑龙江、河北、天津、新疆、甘肃和内蒙古等地。

冬小麦一般种植在纬度较低，热量条件相对较好的地区。冬小麦一般在9、10月播种，次年5、6月收获。在我国，冬小麦主要分布在中国秦岭、淮河以北，长城以南部分地区和秦岭淮河以南各地。

记者 王敏