市民在超市选购月饼。

距离中秋节还有20天，月饼市场已经逐渐热起来了。近日，记者走访了银川多家商超和甜品店发现，今年月饼包装出现“简装”趋势，不少糕点品牌都推出了无糖月饼、粗粮月饼，让健康养生风吹到了月饼届。当然，具有宁夏地方特色的枸杞馅月饼依然占有一席之地。

月饼包装回归简约

近日，记者先后走访了位于金凤区建发悠阅城的物美超市、兴庆区新华东路的新百大卖场（东方红店）和兴庆区南门广场的北京华联超市，均在超市入口不远处看到了月饼销售专区。

与往年一样，各超市的月饼销售区都分为两部分，一部分是礼盒装月饼，一部分是散装月饼。礼盒装月饼价格从60多元到400多元不等，其中，百元左右的平价礼盒最为多见，记者在市场上暂未发现超过500元的贵价月饼礼盒。礼盒月饼基本都是外盒+内嵌+月饼塑封，未发现超过三层的过度包装情况。

在散装月饼区，简约风表现得更为明显。稻香村苏氏月饼，5枚一组，用简单轻薄的透明塑料盒打包在一起，售价22.8元，口味包括五仁、椒盐、百果等传统口味。欣瑞斋、林远记、老苗、老爷子等品牌推出多款单个散卖散称的月饼，打包方式均为简约风。一些冰皮月饼制作得十分小巧精美，包装选择了最简单的玻璃纸袋，一包4至6枚，价格在10元至16元之间。正在新百大卖场（东方红店）选购商品的马女士表示，她钟爱散称简装的月饼，她说：“自己吃还是要选实惠的，散装月饼可以自由搭配喜欢的口味，性价比不错。”

麦尔乐和爱至礼等连锁甜品店也都推出月饼礼盒和散装月饼，且均有可自选搭配的平价月饼礼盒。麦尔乐可自选6枚月饼拼装礼盒，售价68元，赠送2张10元面包券。爱至礼自选6枚月饼拼装礼盒，售价49.9元。

据悉，2022年，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，今年将持续遏制“天价”月饼。

中药材入馅 刮起健康养生风

除了包装上的去繁从简，记者还发现今年的月饼在配料上更加注重健康、养生。稻香村、老苗、银丰等多个品牌纷纷推出无蔗糖系列、低糖系列、木糖醇系列月饼，通过改良配方，最大限度降低月饼中的糖分含量，让消费者吃得更加健康。

商家还推出了黑米、紫米、荞麦等杂粮系列的月饼，也是主打健康牌。还有一些月饼另辟蹊径，将“药食同源”的养生理念与传统民俗相融合，将人参、茯苓、桑葚、红枣、薏苡仁等药食两用的中药材融入月饼馅料，推出养生味十足的人参月饼、红枣月饼，吸引了不少消费者的目光。

当然，宁夏本土特色的枸杞月饼依然占有一席之地，不仅商超中可见枸杞酥饼，连锁甜品店也推出了乳酪枸杞月饼、苏氏枸杞月饼，“宁夏味”十足。一家店铺的店员告诉记者，枸杞风味的月饼价格不高，口感也好，无论是散客还是团购客户都非常喜欢。 记者 沈亚婷 文/图