居民在社区食堂就餐。

自2021年以来，西夏区通过项目新建、资源整合、提升改造等，已建成社区食堂（老饭桌、助餐点）28家，预计今年年底，西夏区社区食堂将达到39家，进一步满足老年人原居安养的愿望。

社区食堂发挥公益属性

“今天食堂准备了六菜一汤，有荤有素，主食是米饭、花卷、蒸包、馒头。”9月10日上午11点半，记者走进西夏区文昌路街道翟靖巷社区食堂，干净卫生的厨房里飘出阵阵饭香，刚出锅的红烧带鱼、地三鲜正冒着热气。

翟靖巷社区党委书记杨晓梅告诉记者，今年8月，翟靖巷社区利用闲置空间开办了这间248平方米的社区食堂，可覆盖辖区30个居民小区，社区食堂可同时容纳100人用餐。社区针对不同群体开展个性化配餐服务，每日提供早、中、晚三餐。截至目前，已有82名老年人报名食堂用餐。“社区食堂不仅让辖区老年人在家门口吃到了热腾腾的饭菜，也让附近的上班族享受到了实惠、便捷的就餐服务。”杨晓梅介绍。

据了解，西夏区社区食堂按照“身份识别、区别服务、阶梯收费”的原则，根据老年人情况分类施策，对助餐服务实行差异化优惠政策，充分发挥社区食堂的公益属性，让老年人享受看得见的实惠。

监管不缺失 “造血”不停步

社区食堂，既要让群众吃得放心、吃得安全，还要让群众吃得长久，监管和“造血”缺一不可。

据西夏区民政局工作人员马小莉介绍，西夏区社区食堂后厨在建设初期严格按照明厨亮灶标准进行打造，将社区食堂食品处理区环境、加工过程、备餐分餐、清洗消毒、食品原料贮存等重点环节一一对外展示，接受全方位监督。同时，建立健全原料控制、食品留样等制度。不仅如此，西夏区民政局还会不定期联合消防、市场监管、镇街等相关部门，对社区食堂从业人员健康管理状况、食品安全管理、消防安全等进行督察、暗访。

为了确保社区食堂运营可持续，西夏区民政局一方面充分发挥市场机制作用，鼓励社区食堂发展周边学生、建筑工人、企业工作人员等“市场客户”。另一方面，由政府出台纾困扶持具体措施，减少社区食堂经营者的前期投入，同时每年对社区食堂服务质量、硬件设施、就餐人次、就餐满意度等情况进行调查评估考核，并根据评估考核等级分别给予奖励补贴，变“输血”为“造血”。

记者 李阳阳 文/图