日子,是有准备的
版次:14 作者:曹吉芳(宁夏平罗)
路过桥头时,看见一群大爷大妈围着一辆三轮车,我也凑过去。千万别小瞧了这些大爷大妈,几十年的盐可不是白吃的,跟着他们准有好事。可不是,满满一三轮车胡萝卜,绿莹莹的秧子,覆盖着秋天的晨霜,橘红的萝卜上沾染了不少泥土。好新鲜的萝卜,我由衷地发出了赞叹。一问,价格更是美丽。
稍加思索,我便捡拾起来。萝卜本身新鲜,又耐放,多买几个,也不碍事。年纪越大,越懂得萝卜的好处。多吃,不用担心血糖、血脂飙升。这些都不是最重要的,对一个精打细算过日子的女人来说,物美价廉,再好不过了。买来,放在冰箱里,无菜可吃时,至少会有一盘萝卜丝或一碗炖萝卜救急。
囤菜,好像成了我的一种习性。遇到品相好、价格合适的土豆,我也会买上四五斤;鸡蛋更是常备之物。有时,忙得顾不上买菜时,四五个鸡蛋加点葱花,就是一盘菜。一个土豆,细切成丝,油炝花椒红辣椒丝后爆炒,撒上葱花就上桌了。家里的米面总有储备,调味品更不短缺。尽管每天都很忙,但从来没陷入过弹尽粮绝的境地,让肚子受罪。日子,因为有了我的这些准备,有条不紊地向前继续向前。
记得有一年,办完年货,我抱着两颗大白菜要买。老公拉着我说,大过年的,谁还吃白菜啊!走吧!走了两步,我又回过头看了眼。大白菜被剥得干干净净,白里透着青,像块玉。怎么看,我都舍不得抛下它们。老公说:别买了,太大了,没处放。你别管了,我就想买。老公一听,只好妥协,买!买!买!
其实,买大白菜是有备无患。依照我的经验,每年春节过后,菜价都要翻几番,遇到下大雪时还断供。每及此时,超市里的菜,价格还挺贵。如果存上两颗大白菜,至少能顶一会儿。
春节过后,菜价果然翻了好几倍。因为之前囤的鸡蛋、土豆、大白菜,我家买菜少,省了不少。老公跷着大拇指夸我:老婆英明!我趁势飘了起来:可不是,你咋那么有福呢?娶了个会过日子的媳妇。说完,我俩哈哈大笑起来。
过日子,吃了这一顿,还要想着下一顿。凡事顾了眼前,还要想着身后。这样,生活的这条船,才可能顺风顺水。
◇曹吉芳(宁夏平罗)