10月31日，记者来到灵武市临河镇上桥村灵武长枣供应链提升项目的深加工生产车间，一条现代化的生产线映入眼帘。“长枣是上桥村的‘一村一品’支柱产业。其鲜食期短的特点促使我们必须探索深加工路径，以延长产业链并提升产品附加值，为此，我们建成了长枣深加工车间。”临河镇上桥村党支部副书记谢燕茹说，该生产线可以生产紫晶枣及脱水蔬菜等产品，而且效率十分高。

深加工生产车间配备了烘干烤房2套、滚杠喷淋提升机1台、蒸煮机1台、冷却机1台、工作台1台、蒸汽发生器1台、架子车24台，同时还配套了烤盘、气泡机等配件，可用于生产紫晶枣及脱水蔬菜等产品。“经过分拣、清洗、蒸煮到烘烤，长枣最终被加工为紫晶枣，消费者一年四季都能品尝到长枣的美味。”谢燕茹告诉记者，目前，枣香纯正、风味独特的紫晶枣产品已上市销售。接下来，上桥村还将聘请专业人士，确保紫晶枣深加工设备的正常运行，促进长枣产业不断升级。

记者 李鲲鹏 文/图