伴着窗边的绝美日落吃晚餐，一定很浪漫。最近，银川有家名叫观海澜山·日落餐吧的餐厅在网上很火，很多年轻人都来这里用餐，享受浪漫日落；这里还上演过很多求婚的浪漫桥段。餐吧的主理人叫黄雅清，餐吧的设计全出自她的手，她还利用自媒体记录设计的菜品、求婚现场等精彩瞬间……黄雅清很喜欢蝴蝶，从去年开始，她的小小理想与浪漫像蝴蝶一样，从这家餐吧开始照进现实，并且一点点蜕变成长。

伴着日落用餐 捕获浪漫瞬间

当落日来临时，黄雅清常常坐在观海澜山·日落餐吧的沙发上吃晚餐，看到橙色的落日余晖一点点洒在阅海湖的湖面上，远处是镶着金边的贺兰山和摩天轮，内心感觉美好且满足。有时候，她会拿起手机记录下这一切，发布在网上，和网友一起捕获浪漫。

“80后”的黄雅清在开这家餐厅前，开过其他餐厅，也做过能源生意。2023年，机缘巧合下，她开了这家日落餐吧。“给新店选址时，有一天，我发现站在这能看到落日和摩天轮，感觉很美妙，这让我想起曾经在香港去过的一家餐吧，也能看到类似的景致。”黄雅清立马决定要在这里开一家属于银川的日落餐吧，“主要是我感觉，现在的人们似乎都很着急，但大自然有种能量，只要看见这样的美景，内心就会被治愈，变得平静。”

艺术装修蕴含店主巧思

日落餐吧的装修是黄雅清亲自设计的，黑色皮质沙发和绒面餐布，尽显高级的质感，辅以镜面的天花板，让整个空间通透、明亮。

“我太喜欢黑色和白色了，因为黑色代表性感和神秘，白色代表纯洁和简单，就像我这个人一样，很容易懂，表达也比较直接。”黄雅清笑着说。餐吧里还有一些艺术元素加入，那也是黄雅清的作品，“没想到，开了一个餐吧，自己的艺术细胞也被调动起来了。”黄雅清说。

做软装时，黄雅清花了6个小时，和花艺师一点点在墙面上设计并布置了一面花墙，“果然，布置完之后，一簇簇花朵在墙面上状态自如，如水般流动起来。”黄雅清说。

店里的画也是黄雅清亲自画的，她想要一种极致简单的美，于是，就利用黑白两色的石英砂去创作，“一开始画的是海浪，然后开始尝试画从窗边看到的景象，日落、贺兰山、阅海湾的白沙……最后，画了一组蝴蝶。”黄雅清说，自己最喜欢的便是这组蝴蝶，有独舞的蝴蝶，也有一群蝴蝶，“独舞的蝴蝶是我，终于破茧，领头的蝴蝶也是我，寓意大家一起振翅飞舞，积极向上走。”黄雅清笑着说。

菜品有颜值有新意

很多人开餐吧，或许更注重硬装环境，但在黄雅清看来，硬装很重要，但她更希望这家日落餐厅，在客人心中是一家好吃的餐厅。

“菜的出品经过几次调整，最后敲定了我从外地聘请的黑珍珠行政总厨出餐，希望能俘获大家的味蕾。”黄雅清说，这些餐品，都是她和团队与行政总厨沟通后的成果，希望能在颜值、味道与创新上收获大家的喜爱。

惠林顿牛排、珍珠鹅肝……餐吧的菜品非常丰富，黄雅清还利用自媒体的形式，对菜品进行了拍摄与直播，在她的介绍中，珍珠鹅肝超级美艳，硕大的蚌壳盛开，里面装点的四颗鹅肝珍珠闪耀明亮，旁边点缀着绿意盈盈的蔬菜，让人垂涎欲滴。

黄雅清说，一开始直播录播还有点紧张，经过不断练习，现在面对镜头时越发娴熟，也开始更自信起来。在她的介绍下，很多人知道了日落餐吧，也知道了餐吧不仅有西餐，也有把宁夏小吃和西餐元素融合在一起的创意菜品，比如辣糊糊牛排和辣糊糊披萨。“我还比较推荐青藤椒牛排，因为我自己就很爱吃，所以就和行政总厨一起商议酱汁秘方，希望让更多人尝到这道美食。”

用视频记录幸福仪式感

很多关注日落餐厅的人，除了喜欢这儿的风景和美食，也很喜欢看黄雅清拍摄的短视频，因为在她的视频中，58对情侣在这里订婚，视频中洋溢着幸福的味道，让看视频的人也感觉到幸福。

“餐吧下面就是草地、阅海湖的美好景致。有很多客人都非常喜欢，希望能在这里布置求婚场地。”黄雅清说，而这也成为她开餐吧最大的意外收获，更没想到的是，自己能捕捉并记录这些幸福的时刻。

“我会提前和情侣们沟通，并录制下布置的过程。录制、出镜和剪辑，都是我一个人用手机完成的。”黄雅清说，虽然录制过程不简单，但她觉得，参与别人的幸福时刻，并把这些呈现在大家面前，自己也很幸福。“希望通过记录这些幸福的瞬间，让日落餐吧成为一个超级福地，让来这里的人能够一遍遍享受人生中的那些幸福时刻，比如，看着美丽的日落，吃着好吃的西餐，而身旁，坐着爱的人。”黄雅清说。

记者 冯元春 文/图