烤全羊的焦香、酱牛排的醇厚、清炖羊肉的鲜美、怀远辣条的辛爽、八宝茶的清甜……当这些极具特色的美食亮相银川马拉松赛场，“舌尖上的马拉松”为广大跑友所津津乐道。这场创新尝试不仅让赛事品牌影响力持续攀升，更助力银川美食成功“破圈”。竞技激情与美食魅力完美融合的背后，是餐饮团队精益求精的匠心付出，这些实战经验尤为珍贵。

美食出位，赛事出圈。无数案例印证，美食是一座城市出圈的最强催化剂。淄博烧烤的烟火气、天水麻辣烫的酣畅淋漓、哈尔滨铁锅炖的热乎劲儿，这些看似寻常的美食，却成为吸引游客纷至沓来的核心密码。美食自带跨越年龄、性别、地域的强大吸引力，将其融入赛事，塑造了银马独一无二的赛事品牌标识与文化内涵，让这项赛事在众多马拉松活动中脱颖而出。

美食是无门槛的语言，也是重要的社交媒介。来自天南海北的跑友在大快朵颐时，自然而然地会分享参赛体验、畅聊旅途见闻，让赛事的社交属性显著增强，也让参与者更有归属感。

值得一提的是，银马“流水席”正吸引着越来越多原本对赛事兴趣寥寥的人群参与进来，这无疑将为这项赛事以及这座城市的发展注入强劲动能。

大型赛事是推广地方特产的黄金舞台，同时也对保障团队提出了更高要求。从食材采购、烹饪制作到赛道供应，既要确保风味地道，又要在户外高温环境下严守食品安全底线，这对餐饮团队而言是不小的挑战。而银马的成功实践，恰恰提供了宝贵的实战经验。跑友们的认可，便是对团队工作最有力的褒奖。只有在实战中不断打磨流程、提升服务，相关团队才能在更广阔的舞台上，推广银川美食，持续放大城市的独特魅力。

周志翔