金凤区烟墩巷美食云集，其中有一家辣糊糊店凭借诚信经营脱颖而出，成为食客心中的“宝藏店铺”。走进店内，宽敞明亮的用餐环境令人眼前一亮，餐桌、小料台、菜品展柜干净整洁，营业执照、食品经营许可证等证照在醒目位置公示，每道菜品明码标价，细节之处尽显规范与安心。

“诚信为魂，味道为本。”奥斯曼辣糊糊（枫林湾店）负责人马静介绍，为守护食客舌尖上的安全，店内坚持“零添加剂”原则，每一锅辣糊糊都真材实料。每天清晨，新鲜蔬菜到店后，工作人员仔细清洗、精心切配，确保菜品新鲜度，展柜里绝无隔夜食材。店铺采用明厨亮灶模式，让顾客看得见制作过程，吃得更放心。

这份对品质的坚守，让店铺积累了超高人气。“现在80%都是老顾客，很多人吃完还会带朋友来打卡，不少顾客都成了朋友。”马静自豪地说。正是凭借对诚信经营的执着，该店被金凤区长城中路街道香溪美地社区授予“诚信经营”荣誉称号。社区工作人员郭龙说：“无论是环境卫生还是食材品质，这家店都无可挑剔，获评诚信经营名副其实！”

记者 刘懿薰 郭振