又一回没有做晚饭，让孩子泡了一碗方便面，自己也泡了一碗方便面。原本以为这样就节省下了时间，可以坐下来写点字，读会儿书。谁知时间又在浏览手机中，追剧中，浪费掉了，而且比平日又睡晚了一些，躺在床上，很是懊悔。

饭自己没吃好，也没让孩子吃好。浏览手机实在让人心生烦躁。思来想去，仍旧是读书这件事依然让人一往情深，多少年，都不会让人厌烦失望。

而做饭和读书，二者绝不是矛盾的。饭食喂养身体，书籍喂养精神，都是生命中不可或缺的。读书的时候，从来不会觉得是在浪费光阴。而花点心思和时间好好做一顿饭就是虚度时光吗？经过一些现实的教训，终于明白，好好做一顿饭，同静静地读一本书一样都会带给人快乐和成就感。

上了一天班，很累了，乘坐地铁回来的路上，想着晚上回家做什么样的饭，似乎就能闻到饭菜的香味，再想到一家人其乐融融地坐在饭桌前吃饭，内心就升起“灯火可亲”的暖意和幸福，人豁然间就精神抖擞了，这就是平凡而耐人寻味的美好生活，累并快乐着。

因为内心有了做饭的目标，回家的脚步也跟着变得铿锵有力。到家了，也不会忙乱发愁晚饭怎么办，而是内心有序。洗手，打开冰箱，拿出食材，煮饭，清洗，切菜，一一装在盘子里，开火炒菜，炖汤，每一步都清晰有条理，做一顿饭仿佛像书写一篇文章。

做饭的时候，本来也想戴上耳机听书，或者听音乐。试了几次后，还是放弃了。就如同我以前在园子里跑步，从来不习惯戴上耳机听音乐一样，做一件事的时候，我还是习惯一心一意。况且，做饭这件生活里最重要也最平常的事，是值得一心一意来认真完成。几种不同的食材，各有不同的脾性和特点，却能在炽热的温度中，油盐的调和下，相得益彰，不但呈现出美的色泽，吃起来各有各的美的味道。

而食材也不是像眼睛看到的沉默冷冰冰，它们有着自己的情怀和温度。要不然，同样的食材，每个人做出的饭食味道都不一样，即便是同一个人，不同的心情下，做出来的饭菜味道也会有所不同。做饭的时候之所以要全心全意，还有一个重要的原因，就是这样的情况下，满心满眼都是做饭这件事，把其他的生活烦恼都抛开，把盘旋于心的难题都放下，此时的自己是心平气和的，喜悦的，轻松的。也因此，欢欢喜喜做一顿饭的时候，饭菜的味道仿佛也会含着喜悦的味道，而愁眉苦脸做饭的时候，饭菜的味道似乎也会愁眉苦脸。

而且，择菜洗菜切菜，这些看起来琐碎枯燥的事情其实也有很多乐趣。如削丝瓜皮和山药皮的时候相似，滑溜溜的，一不小心就从手中飞走了，一整根顺顺当当削好，就会长舒一口气，有莫大的成就感。如切土豆丝和择韭菜也有相似的地方，把土豆丝切得细而美观，把韭菜一根根择干净，都能锻炼一个人的耐心。其实，当沉浸其中的时候，会发现心竟变得很静，像田田碧叶之上安然绽放的一朵荷花。

□耿艳菊（北京通州）