寒露过后，进入深秋时节，气温渐低，燥邪更盛。中医认为，燥易伤肺，这时的饮食养生要以滋阴润燥、养肺护胃为主。本期，银川市第一人民医院中医科主任王晓丽为大家推荐了几种适合深秋食用的养生食材以及简单易做的食疗方，让我们一起在美味中收获健康吧。

●山药

功效：性质平和，不燥不凉，可健脾养胃、补肺益肾。深秋吃山药能增强脾胃功能，还能润肺止咳。

食疗方：山药枸杞粥

做法：鲜山药200克切块，大米100克，枸杞15克，一起煮至粥稠即可。早晚食用一碗，润燥又养胃。

●百合

功效：润肺止咳、清心安神，能缓解秋燥引起的干咳、咽喉干痒，还能安神助眠。

食疗方：百合银耳莲子羹

做法：干百合30克，银耳1朵，莲子20克，冰糖适量，用小火炖1小时后食用。具有滋阴润肺、养心安神、健脾益肾的功效。

●黑芝麻

功效：补肝肾、润肠通便，还能滋养头发和皮肤。

食疗方：芝麻核桃糊

做法：黑芝麻50克，核桃仁30克，磨成末后用温水或牛奶冲调，可加蜂蜜，早晚空腹喝。可补肝肾、益精血、润肠通便、益智健脑。

●银耳

功效：味甘淡、性平，归肺、胃经，有滋阴润肺、养胃生津的功效。

食疗方：银耳百合粥

做法：银耳20克、百合20克、粳米100克。先将银耳、百合、粳米分别洗干净，放入锅中加水，用大火煮沸后改小火煨煮。银耳百合粥能缓解深秋干燥引起的口干咽燥、心烦、失眠，对脾胃也很友好。

●枸杞

功效：性温味甘，可滋补肝肾、益精明目、改善疲劳，还能增强免疫力。

食疗方：枸杞菊花茶

做法：枸杞10克、菊花5克，用开水冲泡，常喝可缓解眼干、眼疲劳。

●秋梨

功效：润肺凉心、消痰降火、解疮毒酒毒，对肺热、痰多等症状有缓解作用。

食疗方：冰糖雪梨羹

做法：将秋梨去皮去核切块，放入锅中，加适量水和冰糖，煮至梨软烂后食用即可。特别适合深秋或干燥季节食用，可缓解口干舌燥、咽喉不适、干咳少痰等症状。

●莲子

功效：健脾止泻、益肾固涩、养心安神，适合秋末容易腹泻、失眠的人。

食疗方：莲子山药小米粥

做法：莲子20克（去芯）、山药100克切块、小米50克，加水同煮至粥稠，调味即可食用，可健脾养胃、益肾固涩、安神润燥。

●南瓜

功效：性温味甘，可补中益气、润肺化痰，还能暖胃护肠，补充维生素。

食疗方：南瓜小米粥

做法：南瓜200克切块，小米80克，同煮至粥稠。适合深秋时节调理脾胃、改善消化不良或轻微便秘，且口感温和，老少皆宜。

小贴士

深秋还要常做5件养生事

深秋饮食宜“少辛增酸”，少吃辣椒、生姜等辛辣食物，适当多吃酸味水果。

早上喝一杯温水，有助于缓解秋燥便秘。晚上喝点蜂蜜水，既能减少白天的水分流失，又能适时补充人体水分和抗衰老。

睡前可以先用温水泡泡脚，能助眠、保暖。

每天坚持这2个动作：揉足三里健脾胃；弹指改善怕冷。

深秋日照减少，草木日渐枯萎，人们容易情绪低落，有些人甚至会出现季节性抑郁。午饭后可到户外走走，多晒晒太阳，以缓解低落情绪。

记者 刘威