随着春节临近，银川的街巷间充盈起团圆的气息。忙碌了一年的人们，终于可以放慢脚步，与久违的亲友相约，共赴一场场温暖的相聚。无论是跨年夜的私厨小馆，还是人气鼎沸的餐厅，风格各异的小店都成了银川人年前相聚的热门之选。食物的温度，为这个冬天添上了最治愈的一笔。

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山梧家里的厨房 私宴里的旧友重逢

天气虽冷，却阻挡不了人们相聚的热情。在隆基第八大街，曾经的“奶奶家咖啡馆”旧址，如今变身为“山梧家里的厨房”，成为旧友重逢的绝佳去处。推开木门，食物的香气与葡萄酒的微醺气息扑面而来。小小的木桌上摆着鲜花，邻桌食客相视一笑的善意，让人瞬间卸下了一整年的疲惫。

许多人来到这里，正是冲着这份“邻里感”。牛腩面线是店里的常驻招牌，浓醇的汤汁中，慢炖数小时的牛腩软糯入味，每一口都沉淀着时间的鲜美。现包的馄饨有四种馅料，鸡肉鲜虾馅裹着虾籽，咬下去“咯吱”作响，鲜美的滋味瞬间唤醒了沉睡的味蕾。

更令人惊喜的是，许多客人还能偶遇广东老板的隐藏菜单。青梅鸭带着梅子的酸甜，鸭肉酥烂入味；海蛎煎蛋金黄焦香，海蛎的鲜甜与蛋液的嫩滑完美融合。搭配一杯冰镇的葡萄餐酒，在古琴演奏的曲声中，聊着一年来的趣事，举杯欢笑，仿佛回到了小时候挤在邻居家吃饭的温暖时光。

年前的聚会，在这个如家一般的小馆里，让彼此的情谊在烟火气中愈发醇厚。

02

首尔烤肉大排档 韩剧氛围中的甜蜜约会

对于年轻情侣来说，年前的约会总需要一些浪漫的仪式感。在银川的韩式料理圈中，位于阅彩城的“首尔烤肉大排档”因氛围感十足，成为冬日约会的首选。暖黄色的灯光温柔地洒在烤盘上，肉片在炭火上嗞嗞作响，泡菜汤咕嘟冒泡，空气中弥漫着浓郁的烟火气与人情味。

朋友们围坐一桌，边烤边聊，笑声混着烤肉香气，让人想起韩剧《请回答1988》里双门洞的邻里围炉夜——有人负责翻面，有人忙着夹菜，一句“快吃，别凉了”就能将心也烤得暖暖的。

店里的烤肉可以自选，黑椒牛五花和蒜香牛五花是招牌，均选用安格斯牛肉。超级香牛小肠在铁板上冒油，欧巴炸鸡和农心辛拉面也是必点之选。吃一口Q弹的拉面，再喝一勺泡面汤，暖意便在烤肉的烟火气中蔓延开来。

03

太二酸菜鱼 一锅酸香里的十分满足

年前的朋友聚餐，总是少不了一顿热热闹闹的川菜。在银川的川菜江湖中，阅彩城的太二酸菜鱼成为许多人年前聚餐的首选。

3人聚会点上一份双人套餐，依然能吃得心满意足。现点现杀的鱼片薄如蝉翼，在金黄的酸菜鱼汤中轻涮几秒，便呈现出诱人的奶白色。鱼肉软嫩爽滑，搭配脆爽的酸菜，鲜酸开胃，让人回味无穷。将浓郁的汤汁浇在白米饭上，更是美味加倍。

升级后的新店环境更加宽敞明亮，暖色调的装修配上俏皮的文案，营造出轻松愉悦的用餐氛围。除了经典的酸菜鱼，新增的鸡肉锅也值得一试——鲜嫩的鸡肉搭配秘制酱料，带来全新的味觉体验。套餐中的甜品带着淡淡的龟苓膏香气，配上软糯的小丸子，清爽解腻又兼具养生功效，尤其受到女生的喜爱。

年前聚会，大家边吃边聊，从生活里的小确幸谈到新年计划，笑声与碰杯声交织在一起，相聚的温暖与惬意在空间中缓缓弥漫。

春节临近，这些藏在街头巷尾的小店，正用食物的温度温暖每一个奔赴相聚的人，也用一场美味的相聚为旧年画上圆满的句号，为新的一年拉开温暖的序幕。

记者 冯元春 文/图