随着马年春节临近，“扫尘迎新”的传统习俗推动家政服务需求持续攀升，市场进入旺季。近日，记者走访发现，深度保洁、家电清洗等传统项目订单量大幅增长，私厨上门、养老护理、除螨除尘、整理收纳等新兴服务也受到银川市民青睐。当前，市民对家政服务的需求正从“干净整洁”向“品质生活”升级，多元化、个性化、专业化正逐渐成为银川家政服务业发展的新趋势。

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私厨上门

年夜饭的最新打开方式

随着春节临近，餐厅包厢“一桌难求”已成常态。与此同时，“私厨上门”服务正悄然兴起，逐渐成为众多家庭节日团聚的就餐新选择。

“私厨上门”是指厨师到顾客家中现场烹饪菜肴，不仅能让消费者在家享受到专业厨艺，也能免去外出就餐的排队与嘈杂，更贴合当代市民对个性化、定制化服务的追求。作为一年中最重要的一餐，年夜饭若能邀请专业厨师上门制作，厨房的热气与家中的欢声笑语相融，更能烘托出浓浓年味，增添团圆的氛围。对于双职工家庭或需要老人操办年夜饭的情况而言，这项服务省去了采购、备菜、烹饪及清洁等一系列繁琐环节，让家人可以腾出更多时间相伴，轻松享受节日氛围。

在金凤区阅海万家F2区，持证私厨王海鹏端上刚蒸好的水蛋，并介绍道：“我们采用‘一蟹三吃’的做法——蟹黄蒸水蛋、蒜蓉蒸蟹腿、避风塘炒蟹肉，最大限度突出食材特点，满足不同口味。”客户张先生看着用餐愉快的家人，满面笑容地说：“帝王蟹我不太会做，经朋友推荐请了王师傅。他上门制作的菜品种类丰富、价格公道、味道也好。一家人围坐在一起，幸福感更强了。”

王海鹏是银川私厨到家服务团队的负责人，其团队拥有6名厨师和6名服务人员，是银川较早开展私厨上门服务的团队之一。他表示，近年来私厨上门需求持续增长，尤其是春节前一个月，预约经常排满，有时甚至需提前两三个月才能敲定档期。

“目前主要通过抖音等线上平台和熟客推荐接受预约，每单派遣一名专业厨师上门，适用于商务接待、家庭聚餐及公司团建。”王海鹏介绍，一桌年夜饭的人工费在800元至1000元之间，套餐包含16道主菜，并配有主食、面点、汤品和果盘，适合15人以内用餐。在食材方面，主要提供两种模式：一是顾客自备，适合注重食材品质、喜欢自选原料的家庭；二是“包工包料”模式，由厨师负责采买、烹饪与清洁，顾客可定制菜品，食材费用另计。“第二种模式更受欢迎。我们通过稳定供应商配送食材，保证新鲜、价格透明，让顾客省心省力。”

记者了解到，目前银川的私厨上门服务主要分为“高端定制”与“日常家常”两类。高端定制（如年夜饭、商务宴）每桌价格约为800~2000元（不含食材），需提前15天预约；日常服务则为每小时80~120元，尤其受到双职工家庭和老年群体的欢迎。

“如今大家对年夜饭的要求越来越高。我们坚持不使用预制菜，全程透明操作，成本可控，私密性也好，特别适合有老人、孩子出行不便的家庭。”王海鹏说。为了让客户在年夜饭中感受到团圆与温暖，他通常会提前3天与客户沟通菜单，根据家庭成员的口味和饮食禁忌进行调整，力求每道菜既符合需求，又传递温馨。

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护理升温

“一键下单”照护到家

在金凤区湖畔嘉苑小区，持证护理员李志豪正为63岁的牛爷爷进行康复按摩。他介绍：“我们不仅提供助浴、助餐等‘六助’基础照护，还开展专业失能护理、康复训练、推拿艾灸和探访关爱等服务。”今年春节期间，老人护理服务预订量显著上升。近期，银川市面向中度以上失能老年人发放养老服务消费补贴，居家养老服务消费券可抵扣50%费用，使许多家庭切实享受到政策带来的实惠。牛爷爷的女儿向记者算了一笔账：“我父亲每月护理费大约1500元，享受补贴后只需自付750元，经济压力减轻不少，这项政策确实很贴心！”

李志豪是金凤区综合福利中心的护理员。他表示，春节临近，不少家庭选择将老人送到机构进行短期托养，这样既能保障老人获得专业照料，也不影响子女节日期间的社交安排。对于不愿入住养老机构的老人，上门护理服务成为更适宜的选择。为此，该中心开通了24小时服务热线，市民通过拨打电话或登录“民政通”微信小程序在线预约，即可“一键下单”所需护理项目。

护理员通过全国养老信息服务平台接收订单后，会携带专业设备准时上门，服务范围覆盖从基础的血压测量、用药提醒，到专业的鼻饲管护理、压疮预防等一系列规范化操作。“往年春节最担心如何照料卧床的母亲，如今只需一个电话，专业护理员便能上门服务，我们也可以安心外出拜年了。”家住长城花园小区的周女士说道。今年她提前通过小程序预约了春节期间每天2小时的上门护理服务。这种“互联网+养老”模式，既让更多家庭享受到科技赋能带来的便捷，也让老年人在家就能获得专业而温暖的照护，过上安心舒心的春节。

金凤区综合福利中心护理部主任周文琴介绍，春节期间该中心服务“不打烊”，有需要的家庭提前1天通过小程序或电话预约即可。工作人员还会根据老人的身体状况，提供相应的消费指导与补贴申领协助。目前，该中心提供包括“六助”基础照护、清洁护理、代办服务、康复训练指导、压疮预防护理、专业推拿等40余项服务，时长从10分钟到60分钟不等，价格介于几十元至上百元之间。春节期间所有服务项目均保持原价。

记者了解到，擦玻璃、助浴、打扫卫生是目前较受欢迎的服务项目。春节期间，除了这些常规项目，一些年轻人无法回家团聚，老人特别希望有人能帮忙包饺子。“一碗热腾腾的饺子，能缓解老人心中的牵挂与孤单。”周文琴说。为此，该中心专门推出“暖心饺子”定制服务，工作人员携带新鲜馅料和面团上门，一边陪老人聊天，一边帮忙包饺子，也可将包好的饺子冷冻保存，方便老人随时取用烹煮。

记者从银川市民政局获悉，近年来，为应对持续增长的养老服务需求，银川市不断完善以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的养老服务体系。针对特殊困难老年人，全市已完成6089名老人的上门评估工作，并依据评估结果分层分类提供相应服务。

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扫尘焕新

需求量大“一单难求”

“擦完这家擦那家，擦完这窗擦那窗……”2月4日，兴庆区观湖壹号小区的一户业主家中，两位保洁员正麻利地擦拭玻璃、清理厨房重油污，与此同时，一旁的收纳整理师也在卧室与业主许女士沟通着衣物整理收纳的具体细节。

这已是许女士连续第三年通过小区物业公司——银川中房物业集团股份有限公司预约擦玻璃服务。今年，她还新增了整理收纳项目。“保洁人员很专业，每次来都会拆下纱窗彻底擦拭窗框，做完也收拾得干干净净，真正‘人走场清’。这几年我都在他们的小程序上预约，服务态度和质量一直很让人满意。”许女士告诉记者，每次服务结束后都有客服跟进回访，邀请她填写反馈单、提出建议。尽管擦玻璃的单价已从每平方米1.5元涨到2元，她仍会提前半个月就开始预约。这家公司的服务也常常“一单难求”。

“春节期间部分保洁人员返乡，人手比较紧张，加上业主‘扫尘’需求集中释放，多项家政服务的价格都有小幅上涨。”银川中房物业银中家政负责人任红兵表示。以精细保洁为例，平时每平方米收费6元左右，春节前已上调至8元/平方米。

“从上个月到2月10日，我们春节前的家政服务已全部排满，其中擦玻璃最受欢迎，目前预约量已突破500户。”任红兵介绍，擦玻璃通常需要两名保洁员配合完成，一套120平方米左右的房子大约耗时2至3小时。相比之下，春节期间的收纳整理服务需求较少，收费标准一般需现场商议。此外，公司还提供除霉、除螨、全屋消毒及渗水隐患排查等服务，目前预约量也较为有限。在常规服务之外，该公司还面向业主发放家政优惠券，并为孤寡老人、残疾人、困难家庭等群体提供水电暖检测、免费清洗脚垫、贴春联、磨刀、上门理发等公益服务。

今年，公司还与沙湖酒店合作推出酒店式高端家政服务，执行标准高于市场一般水平，侧重提供深度保洁等专项服务。目前推出储值优惠：业主充值500元家政服务费，即可获赠价值500元的沙湖酒店入住权益，已有不少业主参与。

“我们全年家政服务订单量在4500单左右，其中春节期间约为500至600单，是一年中最忙的时候。”任红兵说，预约主要通过小程序在线进行，同时也支持微信群、电话登记，并不定期在小区设立临时服务点，方便业主现场订购服务。

近年来，银川市立足本地实际，以政策创新为引领、物业服务为依托，逐步探索出具有特色的“物业+养老”服务路径，将专业养老服务嵌入社区日常生活场景，为老年人营造便捷、优质、温馨的养老环境，助力实现“在家门口幸福养老”。不少物业服务企业，正依托其“贴近居民、响应快捷、服务便利”的天然优势，推动专业养老服务融入百姓日常，持续构建和完善“15分钟养老服务圈”。

记者 徐碧颖

本版图片除署名外均由记者 徐碧颖 摄