新春将至，浓浓的年味和银川的集市结成了最合适的“过年搭子”，欢闹升腾的乡村大集，满载而归的年货，浓浓醇厚的乡情，年味不仅可看，还可听可闻可感。沿街铺开的红色塑料棚连成一片，宛如一条流动的红色长河，映衬出热烈的氛围。吆喝声、笑语声、锅铲翻炒声此起彼伏，谱写出一曲充满生活气息的市集交响曲。

这熟悉的场景是银川市各大农村集市平凡的日常，如今更以崭新的面貌绽放——不仅在现实场景中，更在社交媒体的热门话题里，在一群群年轻人的镜头下。直播间里“家人们看看咱自家种的蔬菜……”的热情呼唤，“看饿了”“想家了”“祝福家乡越来越好”的温暖回应，让一度被视作“土气”的乡村集市，焕发出更大的生机与活力。

▶农村大集年味浓 烟火气里迎新春

每逢年关，“网红集市”贺兰县金贵大集便化作一片沸腾的“年味海洋”，400多个摊位沿街铺展，热气升腾的烟火气息吸引市民驱车赶往。据集市总经理吴克辉介绍，金贵大集已有70多年历史，占地近50亩，集服装百货、蔬菜水果、鲜肉日杂、家畜副食等于一体，是周边20多个村庄百姓购置生产生活物资、销售农产品的主要集散地。

近年来，大集搭上乡村振兴的快车，摇身一变，从“土味市集”升级成潮流的“农文旅综合体”。路面铺得平平整整，摊位安排得井然有序，直播卖货、网红打卡点、垂钓游乐园纷纷上线，乡村采摘节、牡丹节、美食大赛等活动吸引了一波接一波的游客，“逛金贵，感受年味”已成为许多银川市民年节前的一项重要活动。

来自金凤区的“95后”姑娘小林是大集的常客，她手机相册里存了上百个在大集上拍摄的短视频：热气腾腾的羊肉臊子面在镜头前冒着白气，摊主端上麻辣烫时蒸腾的雾气模糊了镜头，活羊交易区里“咩咩”声不断、个个精神饱满的小羊不情愿地被称重、售卖，让小林觉得新鲜又有趣，镜头里小羊甩着尾巴、蹬着蹄子的模样逗得她咯咯直笑。“以前觉得赶集就是买东西，现在更像是来体验老一辈的生活方式。”小林笑着说。

在良田镇大集，记者看到刚出锅的牛头肉泛着油光，肉质软烂入味，刚出锅的烧鸡蘸上秘制的辣油，满口都是浓郁的肉香与辛香，引得排队的食客忍不住直咽口水；胡麻油则是银川市民餐桌上的必备，金黄透亮的油体，开盖便是浓郁的焦香，不少市民一买就是好几桶，说是要带给外地的亲友尝尝这地道的宁夏味道。

除了这些“硬核”美味，集市上还有现做的馓子、油香、八宝茶，以及良田镇农户自家种的新鲜草莓、手工制作的十几种辣条、量大味美的麻辣烫，让人挑花了眼。活禽区的白毛乌骨鸡、水产区的黄河大鲤鱼，都透着一股鲜活的气息。

这些充满市井气息的场景，都被小林这样的年轻人用镜头记录下来，配上欢快的音乐和接地气的解说，发布到短视频平台，让更多人隔着屏幕感受到了银川大集的独特魅力。有时，小林干脆拿起自拍杆边走边直播，镜头扫过热气腾腾的糖炒栗子摊位，摊主用厚厚的毛毯小心翼翼地为栗子“掖好被角”，让小林的内心比吃了蜜糖还甜；来到金黄酥脆的炸鱼摊前，顾客提着一兜子炸鱼不愿入镜的模样，逗得小林在镜头后直乐，赶紧把镜头转向摊主麻利的炸鱼动作。

直播弹幕里瞬间热闹起来：“这炸鱼看着也太香了吧！”“摊主大叔的手法好娴熟！”“求问地址，明天就去！”小林笑着回应：“大家别急，我把定位打在屏幕上了，记得早点来，晚了可就卖光啦！”她一边说着，一边把镜头拉近，展示炸鱼金黄诱人的色泽和外酥里嫩的截面，滋啦作响的声音伴随着升腾的热气，瞬间勾起了人们的食欲。

有人问馓子的做法，有人打听草莓的价格，小林都一一耐心回复，偶尔还会帮摊主和网友讨价还价，直播间里热闹得像个线上菜市场。这种“云赶集”的方式，不仅让小林化身“集市代言人”“文旅推荐官”，增强了与这些集市的联结，也让传统集市在数字时代焕发出了新的生机，那些带着泥土芬芳和烟火气的商品，正通过小小的屏幕，走向更广阔的天地。

▶一部手机链接千家万户 一声乡音诉说浓浓深情

近日，记者来到良田镇大集志强食用油坊，店主雒志强正在直播做胡麻油的全过程，金黄的胡麻籽在锅中被不断翻炒，发出“噼啪”的声响，散发出阵阵醇厚的香气。雒志强一边用长柄木铲搅动胡麻籽，一边对着手机镜头热情地讲解：“家人们看，这胡麻籽必须炒到这种微焦的程度，榨出来的油才香！我们这都是纯物理压榨，不加任何添加剂，保证原汁原味。”

直播间里，弹幕不断滚动，“看着就香”“来两桶”“怎么下单”的评论此起彼伏。他时不时拿起身边的成品胡麻油向镜头展示，瓶身上的“自榨”字样清晰可见。不一会儿，后台就弹出了好几条私信咨询买油，雒志强脸上的笑容更加灿烂。他告诉记者，自从去年5月开始直播榨油，自家的胡麻油客群更广泛了，不只是附近村镇的人来买，连内蒙古、陕西、北京的顾客都特地跑来下单，最远的订单居然来自海南三亚。

雒志强的妻子则在一旁麻利地打包、贴单，刚封装好的胡麻油即刻就能发往全国各地。这种“直播展示生产过程+即时下单发货”的模式，让消费者对产品品质更放心，也让雒志强的小油坊名气大涨，变成了良田镇的“网红店”。

油坊对面，米纳回味香小吃店以其特色美食受到食客们的喜爱，店主米纳近期专注于直播，希望通过线上平台推广店铺，增加与老顾客的情感互动，以老顾客的真实好评带动新客流。米纳坦言，作为“素人”主播，语言往往直白平实，缺乏专业的直播技巧。比如介绍凉皮时，只会说“我们家凉皮特别好吃，口感很筋道”，但不知该如何在镜头前更好地展示小吃的制作过程和诱人细节。不过，她转念一想，觉得这种“无心插柳”“不刻意营造”的直播反而更真实，没有脚本和表演，就是平常日子里的烟火气。

“忙的时候根本顾不上，有时候手机放在那充着电直播，两三个小时都说不上一句话。”米纳有些害羞地说，“有的顾客看到我们忙碌，觉得心里特别暖，就像家人在旁边做饭一样。一位老顾客去外地工作，还惦记我们家的麻辣烫，问我们能不能开分店，她经常在直播间说，‘看着屏幕里的美味就想家了’。前几天还有个小姑娘跟我说，‘阿姨，一放假我就回银川，带爸妈来店里吃正宗的’。这些暖人心窝的留言让我觉得直播不只是卖东西，更像是在和街坊邻居拉家常，特别亲切。”

与此同时，她的丈夫斌哥也在线上平台分享自己演唱的歌曲视频，他的歌声时而深情婉转，时而轻快活泼，意外收获了不少“音乐粉”，这些粉丝在关注他歌声的同时，也对米纳家的小吃产生了浓厚兴趣，常常在视频下方询问店铺地址。夫妻二人一个用美食的香气勾人味蕾，一个用动人的旋律温暖人心，形成了独特的“夫妻档”直播模式。米纳感慨道：“以前总觉得做小吃就是守着个小店，能让镇上人喜欢就很不错。现在通过‘云端’，不仅生意做大了，还认识了这么多喜欢我们家味道和歌声的朋友，感觉生活热闹和温暖了许多。”

▶暖心服务+民俗文化 把“流量”变“留量”

“千里之外的金贵大集，单日人流量突破三万人次，年交易额近亿元，成了年轻人爱去的热门打卡地……”“市集距银川市区只有10多公里，熙攘的人群中不乏‘下乡’赶集的城里人。对他们来说，逛大集不只是采购物资，更是一场寻觅童年记忆的怀旧之旅。”前不久，银川集市在多家外地媒体上再次“火出圈”，不仅是因为其热闹非凡的现场氛围，更源于其巧妙地将传统集市文化与现代传播方式深度融合。

以往，集市的辐射范围往往局限于周边区域，而如今，通过短视频、直播等线上渠道，银川集市的特色商品、民俗表演、地道美食得以突破地理限制，被全国各地的网友所熟知。年轻人成为了传播和消费的主力军，他们热衷于在社交平台分享集市的热闹场景、淘到的新奇好物，使得“银川集市”的话题热度持续攀升。

“热门打卡地”“寻觅童年记忆的怀旧之旅”的背后，是传统集市在直播浪潮中的主动求变与创新突围。银川的乡村集市以一种“传统+现代”的混搭姿态，配以“原始+本土”的独特魅力，精准踩中了年轻人的兴趣点。他们不再满足于简单的商品交易，而是渴望在集市中找到一种情感的连接和体验的共鸣。

有媒体认为，年轻人愿意为个性化的故事和体验买单，即时下流行的所谓“情绪价值”。同时，集市提供社会性连接，特色集市是了解本地风土人情的窗口，提供一种超越日常惯例的方式认识附近、重建社会交往。

年轻人通过参与“赶集”，感受没有统一包装、没有算法推荐、没有会员积分的“烟火气”，在与陌生人的偶然交谈中发现生活的多样性，在亲手挑选手作饰品、品尝街头小吃的过程中，重新找回人与人之间真实可触的温度。

记者了解到，为了将流量转化为“留量”，方便城乡居民赶大集，银川市公交公司开通了市区到多个大集的赶集公交专线，还延长了2路、19路、21路、58路、301路、517路等公交线路。贺兰县立岗镇星光村新建文化广场，改造特色民宿，推广逛大集、品美食、住民宿、农田采摘等，帮助村民增收。自治区文化和旅游厅推出18条融合自然美景、乡村大集、旅游景点的特色乡村旅游线路，进一步丰富了宁夏乡村旅游产品供给。送戏下乡活动的戏台搭在乡村集市，书画展览办在乡村集市，让文化更接地气。同时，银川本地媒体每年准时播出的“带您赶大集”活动，也让更多市民跟着电视记者的镜头足不出户逛遍大集，感受那份独有的热闹与淳朴。

业内人士建议，要抓住机遇让“大集”成为连接城乡、传承文化、助力乡村振兴的重要纽带，需要多措并举、精耕细作，一方面，要留住烟火气，避免过度商业化消解市集本味，不盲目拆改传统集市空间，守住接地气、有温度的特质；另一方面，要提升品质感，通过硬件升级与管理优化，补齐发展短板，配套建设公共厕所等设施，解决交通拥堵、卫生脏乱等问题。同时，将文化元素融入市集场景，定期举办民俗表演，让年轻人在赶集过程中感受文化魅力、传承文化基因。

记者 徐碧颖

图片除署名外均由记者 徐碧颖 摄