连日来，随着年味渐浓，宁夏滩羊、枸杞、葡萄酒等特色产品迎来销售高峰，不少商家通过线上线下渠道同步发力，在丰富节日供给的同时，也让本地年货跻身全国消费者的置办清单，成为年货选购的热门之选。在银川，围绕“年”的价值重构正在悄然发生——消费的重心，正从满足基础的衣食之需，向更高层次的情绪体验、文化认同与精神共鸣转移。年货之“守”与“变”，守的是团圆祈福、迎新纳吉的文化内核，变的是承载这一内核的载体、渠道与方式。

年货节里的“羊”经济

“人口少的家庭，直接选10斤装；人口多的家庭，可以选12斤或15斤的半只羊。”2月6日，灵武市宁夏宁羴源牛羊肉有限公司的产品直播车间热火朝天，主播杜嘉怡正站在屏幕前，热情地向客户介绍宁夏滩羊，并细致回答关于生产加工、包装发货等问题。朴实的话语、有趣的互动，很快吸引了大量粉丝点赞，直播间稳定观看人数日均达10万人次。

杜嘉怡告诉记者，平时公司安排2名主播，进入1月以来增加至4名，实行三班倒，每天从早上8点直播到次日凌晨1点。“我热爱这份职业，更热爱我的家乡。我家几代人养羊，小时候家里羊卖不出去，父母很发愁；如今借助电商平台，通过我的直播把宁夏滩羊卖向全国，觉得特别自豪。”在杜嘉怡身上，“守”的是对家乡热爱的初心，“变”的是销售渠道。年货节期间虽然忙得不可开交，但直播间里的她始终满怀激情。

线上直播间销售额与粉丝量持续攀升，线下的货物供应组也忙得热火朝天。挑选、称重、装袋、密封、打包，数百袋新鲜羊肉很快分装完成，通过快递发往全国各地。“每天新鲜屠宰，加工后直接真空包装，送入冷冻库，下午由顺丰专机发货，第二天全国各地的消费者就能吃到宁夏滩羊肉。”宁夏宁羴源牛羊肉有限公司电商运营负责人马瑞介绍道。

作为宁夏特色产品之一，羊肉在春节前消费需求持续走高，销量随之大幅增长。马瑞表示，今年年货节与往年不同的是，线上消费者可叠加享受商家、抖音平台及银川市政府三方发放的补贴优惠。自1月起，公司进入年货节备战状态，日均成交单量达2000单；2月5日起，羊肉销售迎来高峰期，日成交单量攀升至5000单，日成交额达200万元。

生产线上的“红色加速度”

枸杞是宁夏对话世界的“红色名片”。随着春节临近，百瑞源旗下枸杞干果、枸杞原浆、锁鲜枸杞等系列产品迎来销售高峰，其中今年新推出的马年限定礼盒尤其供不应求。

“马上有钱”“马到成功”等谐音祝福，是年货市场的通用密码。宁夏枸杞博物馆经理叶倩介绍：“今年我们推出生肖款马年限定礼盒，内含枸杞原浆和锁鲜枸杞，1月5日上市以来深受客户认可和喜爱，目前已销售近1万单，全面断货。”在她看来，如今的消费行为本身就是文化认同的表达——无论是礼盒的外包装设计，还是对本土产品文化的融合，都在为产品增添文化厚度与独特价值。

走进百瑞源枸杞股份有限公司生产车间，员工们已进入紧张忙碌的工作状态。接连不断的订单，让企业在春节前迎来了产销两旺的高峰期。

“400毫升装枸杞原浆，平常月销量在15000盒左右，年货节期间突破3万盒，成倍增长。高端产品也呈现明显上升趋势，日常销量六七百盒，年货节已突破1500盒。”百瑞源枸杞股份有限公司生产中心办公室主任杨帆介绍。今年年货节备战时间比往年提前了2个月，从去年12月开始，车间所有员工便加班加点赶订单，整体订单量较平时增加1倍以上。

年轻人要“甜”更要“情”

春节临近，贺兰山东麓葡萄酒也迎来销售旺季。各大酒庄线上线下同步发力，抢占年货节市场“大蛋糕”。往年各酒庄以淘宝、京东、天猫等传统电商平台为主，而今年，随着互联网发展及消费者生活与行为习惯的转变，邀请网红直播带货成为主要的销售渠道。

“直播经济竞争越来越激烈，我们就想尝试多元化发展，比如与农户、网红达人、专家教授、官方媒体等合作。”宁夏类人首酒业有限公司总经理冯迎尊介绍，“年货节期间，每天都有三四场不同时段的直播，销量也随着直播渠道的丰富而逐渐增长。”

在酒庄的酒窖里，网红直播带货的吆喝声此起彼伏；生产车间内，工人们正忙着装箱、打包、发货，将贺兰山东麓葡萄酒发往全国各地。“日常一天销售800到1400件，这个月日销量基本翻了一番。”宁夏类人首酒业有限公司董事长冯清告诉记者。

他介绍，今年主打“马年纪念标”葡萄酒，消费者购买的不仅是一瓶酒，更是一份承载着新年祝福的文化伴手礼。这种“文化赋能”的尝试，正是为了提升产品在年货礼品市场的差异化竞争力。

“今年葡萄酒的消费趋势更加年轻化，年轻人更喜欢桂花蜜酒、蜜茶酒等口感偏甜的品种，希望能从中获得情绪价值。”冯清说。情绪消费的崛起，彰显出“个人情感表达”在年货销售中的权重提升，也成为今年年货市场“变”的最鲜明特征。

年货市场的新变化，生动折射出消费需求的转变和经济发展的活力。它不仅是简单的买卖，更是一场关于味道、情感与文化的双向奔赴。这背后，是银川特色产品知名度和美誉度在全国范围内的持续提升，更是银川本土文化自信的生动体现。希望未来有更多“宁味”特色好物，走出宁夏，走俏全国。

记者 沙娜 李海弟 文/图