人间烟火聚银川，百味飘香荟全城。近日，“中华美食荟”在兴庆区兰傒谷商务广场火热启幕，整场盛会五大市集呈T字形规整布局：T型中段核心区域，设置葡萄酒板块+国外美食板块；两侧依次排布国内美食板块、宁夏区内美食板块、丝路风情板块，分区清晰、动线流畅，汇聚环球美味、南北佳肴、本土特色与丝路风味，数百个特色展位让人足不出城就能吃遍全国、尝遍世界。

本次“中华美食荟”落地兴庆区兰傒谷商务广场，全程免费对外开放。交通出行十分便利，广场对面设有共享单车停放点，随取随用，出行不堵车；新老城区四条公交线路直达，在商贸城广场站下车即达。市民也可选择打车或自驾前往，现场配备上千个停车位，停车无忧。

活动时间

即日起至5月2日

五大市集每日开放时间 10：00~20：00

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走进中华美食荟大门 先体验微醺的感觉

走进“中华美食荟”大门，首先映入眼帘的是风土微醺葡萄酒市集，汇聚贺兰山东麓多家酒庄，沉浸式展示银川葡萄酒文化。现场工作人员背着便携酒桶穿梭巡游，化身“移动葡萄酒水龙头”，以贺兰山东麓干红、桃红葡萄酒为基酒，搭配水果、雪碧、冰块特调，口感清甜易饮，男女老少都喜欢，让游客近距离品鉴、直观了解贺兰山东麓葡萄酒底蕴与银川城市热情。

葡悦汇展位主打宁夏特色小吃配葡萄酒的餐酒搭配，精选12款贺兰山东麓葡萄酒，适配现场18道特色菜品。工作人员推荐，来宁夏必吃手抓羊肉，搭配马瑟兰干红风味绝佳，更契合国人口味。玉景泊舍展位创新玩法，以葡萄天然酵母发酵，不添一滴水，用红白葡萄酒分别烤制葡萄酒面包，还可以作为伴手礼带回家，让大家发现：葡萄酒不仅能品饮，还能吃出多样风情，彰显银川“世界葡萄酒之都”的多元魅力。

尝了美酒 怎能错过美食

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葡萄酒市集两侧，就是人气超高的国际美食板块，集结世界五大洲20个国家特色展位，意大利、土耳其、摩洛哥等异域美食齐聚现场。摩洛哥展位带来当地特色美食丸子，原汁原味呈现异国风味。不少游客身着汉服逛展打卡，中外美食碰撞、文化相互交融，别有一番韵味。

顺着动线往左手边走，便来到国内美食展区，展区分南北两区，南区汇聚南方各地风味，北区主打北方经典小吃，各个窗口人气爆满、座无虚席。

湘菜专区香气出圈，剁椒鱼头鲜辣诱人，腊味合蒸、面子扣肉、农家小炒肉招牌出圈。湘菜大师现场演示做法，辣椒煸炒出香气，仅用食盐搭配湖南龙牌酱油提味，不用过多调料就鲜香十足。小炒肉肉质滑嫩、香辣浓郁、油香醇厚，妥妥的下饭神器，不少游客现场记下酱油品牌，打算回家复刻地道湘菜。

长沙臭豆腐展位排起长龙，不少食客排队近一小时，只为一口正宗烟火味。鲅鱼水饺纯手工现包，皮薄馅鲜，鱼肉搭配韭菜香气四溢，口感层次丰富，既可现场大快朵颐，也能打包带走。麻辣小龙虾香辣浓郁、虾肉Q弹入味，五星好评当之无愧；不吃辣的市民可选蒜蓉口味，鲜香回甘、满口留香。

福建鱼丸人气爆棚，活动第一天傍晚七点不到就早早售罄，商户承诺后续加大备货、保障供应。广东潮汕牛肉丸备货足足三吨，首日销量远超预期，其中的牛筋丸选用牛后腿肉配牛筋，十余位师傅纯手工捶打，入口Q弹爆汁、越嚼越香，筋道口感全靠手工打磨，深受食客追捧。

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假期已到 快去打卡吧

室内右手边为宁夏区内美食板块与丝路风情板块，南侧集中展示宁夏特色农优产品，北侧汇聚本地特色餐饮美食。各地美食荟萃，既让外地游客深度认识宁夏风味，也让本地市民在家门口尝遍大江南北。不少游客建议，这类美食文旅活动可以向中卫、固原等地延伸，拉动文旅消费，也带动群众就业创业。

本以为室内已是人潮涌动，户外区域更是别有天地。美食荟户外设置热气球打卡点、文艺舞台演绎区、亲子互动游乐区，还有银川特色好物市集。现场金河酸奶、西夏啤酒等本土饮品人气十足，新晋网红小瓶装金河酸奶颜值口味双在线。户外还设有露营休闲区、摩友机车展示区，尽显银川年轻活力、潮流时尚的城市气质。

尝遍天南地北、看尽异域风情，也不能错过宁夏本土味道。外地游客来到银川，一定要打卡本地奶制饮品“山下有牛”，醇厚奶香地道正宗，一口就能爱上塞上风味。

此次“中华美食荟”好吃、好逛、好玩、好出片，市民游客不妨趁着假期，一站式打卡T型五大市集，沉浸式感受银川的人间烟火与城市魅力。

记者 徐芙蓉 杨晨宇 文/图