人间至味，从来不是山珍海味的堆砌，有时只需一根新鲜生脆的萝卜。良田镇金星村的白萝卜，喝着黄河水从沙土地里长出来，吃起来格外有味道。它是羊肉锅里的“和事佬”，还可以拌成一道“雪花萝卜丝”，也可以做馅包进包子，还可以放进腌菜坛里酝酿冬藏。

　　真正动人的人间至味，藏在烟火蒸腾的寻常厨房。上海浇头面，把市井烟火与海派情调糅进一碗面中，浓油赤酱裹着筋道的面条，虾仁的鲜弹、酱汁的回甘，在旺火翻炒间交融。它不追求奢华排场，扎扎实实贴近生活，是最接地气的城市味道。寻常的市井烟火里，只要心意足够，简单面食、普通萝卜也能成为让人念念不忘的至味。

　　详见04、05版